怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的(de)话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部(bù)有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在(zài)口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的(de)气(qì)味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐明(míng)此榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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