燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨(jù)头(tó抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思u)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年实现营(yíng)收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大(dà)，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦不(bù)乏(fá)关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营(yíng)成(chéng)本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自(zì)身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合(hé)整个行业(yè)消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得(dé)越来(lái)越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一款名为(wèi)“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的(de)售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业(yè)的(de)目的(de)是希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大(dà)多实现了可(kě)观的(de)增长，除了高(gāo)端化(huà)战略带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工(gōng)补(bǔ)偿及安置(zhì)费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在延(yán)续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思限(xiàn)公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年(nián)搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报(bào)告(gào)中披露(lù)了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程。

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