新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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