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鹅(é)颈藤壶是什(shén)么(me)东(dōng)西,鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近(jìn)年(nián)来新出的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物(wù),在(zài)中国当(dāng)地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分的(de)贵,长相丑味道却(què)非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)一种藤壶类生物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边(biān)石峰(fēng)中,生长状(zhuàng)态是(shì)一簇一(yī)簇(cù)的,sand可数吗还是不可数,thousand可数吗靠食用水中的微生物为生(shēsand可数吗还是不可数,thousand可数吗ng),因为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼(hū),是因为两点:一(yī)是(shì)因为它(tā)的长相比(bǐ)较(jiào)奇(qí)特(tè),有点张牙舞爪的意思,二是因为它(tā)们生长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁石底部,采集起来有一定(dìng)的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采集(jí)难度,它的(de)味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直(zhí)以来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚(shèn)至几百欧元(几百(bǎi)到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的(de)洞穴内,有时也经常附生在(zài)海洋里的漂(piāo)浮(fú)物上或海(hǎi)里一些大(dà)的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主要附(fù)着对象,可(kě)以说它是一种比较常(cháng)见的(de)海洋附(fù)着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢动物门中的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却(què)是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都(dōu)为(wèi)之而疯狂。

  这主要是(shì)由(yóu)于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元素,是一(yī)种非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜(xiān),平均一斤能够卖到(dào)几(jǐ)十甚(shèn)至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上万元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较广的,在各(gè)大洋均有分(fēn)布,就我国而言则主要分布在东(dōng)南(nán)沿海一带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块(kuài),葱段2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段(duàn),料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料(liào)酒和食盐调(diào)味(wèi),开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵(guì)

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo),也是全世(shì)界最昂贵的海(hǎi)产品之一,一般生长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍(pāi)来之(zhī)前迅(xùn)速(sù)离开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的3000块(kuài)钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的高(gāo)价,约合人民币9400块,差(chà)不多(duō)1万块了(le)。

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