可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足(zú)够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(22寸是多少厘米kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。