竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之秋以为期句式特点，秋以为期句式判断前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙秋以为期句式特点，秋以为期句式判断刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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