红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过多(duō)生红(hóng)薯(shǔ)，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在(zài)购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯(shǔ)外表皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感是比较(jiào)好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美(měi)观(guān)，可(kě)是相(xiāng)比较来(lái)说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯(shǔ)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人(rén)都知道，一(yī)般红薯(shǔ)会分为红心的(de)，还有(yǒu)白心(xīn)的(de)。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的(de)甜度(dù)比(bǐ)白(bái)心(xīn)的口感会高一(yī)些，红心的红(hóng)薯(shǔ)将其(qí)烹(pēng)饪熟透之后，里边(biān)的色(sè)彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，所以吃(chī)起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主(zhǔ)就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分(fēn)，不论红薯是(shì)白心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖(jiān)中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的吸收养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它(tā)的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯，便(biàn)是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯的(de)时分，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满，并(bìng)且(qiě)洁净润(rùn)滑的红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低不平，并且(qiě)有虫眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，红(hóng)薯的外(wài)皮都会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些(xiē)外(wài)面的(de)泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明(míng)这类的红薯是甜美的。

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