可(kě)以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一(yī)起(qǐ)，只要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨(tuó)直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。