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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶子集是什么意思，非空真子集是什么意思冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(子集是什么意思，非空真子集是什么意思chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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