浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身(shēn)体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候可以多(duō)清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸(suān)菌(jūn)，这属(shǔ)于(yú)益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过(guò)别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多(duō)人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变(biàn)质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要(yào)原料就(jiù)是下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解