牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种(zhǒng)北(běi)方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的(de)特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧<西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？/p>

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的(de)《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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