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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保(bǎo)持着水开(kāi)的状态(tài),这(zhè)时(shí)候(hòu)放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食用了(le)。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方法(fǎ)是切连刀丝5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加入适量香油花椒油(yóu)前肖是指哪几个生肖并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中的一种(z前肖是指哪几个生肖hǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制(zhì)作将(jiāng)黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的(de)脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中(zhōng)最好用(yòng)手(shǒu)搓揉一(yī)下，这样可(kě)以(yǐ)将里(lǐ)面脏的物(wù)质洗(xǐ)出来(lái)，然后(hòu)再换清水(shuǐ)反复(fù)搓洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于(yú)猪体内血管的一部(bù)份，主要成分(fēn)是平(píng)滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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