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双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国(guó)际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和(hé)敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都有双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需(xū)要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利(lì)润等等东西(xī)，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的(de)运(yùn)营高(双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的gāo)层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作(zuò)业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高(gāo)科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工(gōng)作岗位。