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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法de)茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法p>

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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