意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡池子为什么被封杀萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(s池子为什么被封杀hì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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