新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于(yú)避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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