竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jià中国一共有多少万亿钱o)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行中国一共有多少万亿钱、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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