竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端预期收益率计算公式 预期收益率是什么切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。预期收益率计算公式 预期收益率是什么>

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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