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姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好各有优(yōu)缺点的。

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家用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身体(tǐ)好姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她h3>　　各(gè)有(yǒu)优缺(quē)点。
　　生铁锅和熟铁(tiě)锅主(zhǔ)要区别在于传(chuán)热均匀，但同时导热比较慢，使用时保温效(xiào)果比较好，所以更(gèng)适合(hé)拿来(lái)炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁锅(guō)的表面一般比(bǐ)较光(guāng)滑，比(bǐ)较好(hǎo)打理(lǐ)和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热(rè)较快(kuài)，如(rú)果掌(zhǎng)握不好火(huǒ)候，很容易将菜炒糊，但导热(rè)快的好(hǎo)更适合(hé)用(yòng)来爆(bào)炒，更适合(hé)有会炒菜的(de)人(rén)使用，并且熟(shú)铁锅(guō)更节省(shěng)煤气。

家庭用炒(chǎo)菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问题我们先来了解下生铁锅和熟铁锅(guō)。

　　生铁(tiě)和(hé)熟铁之(zhī)间的区别。

　　生(shēng)铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功(gōng)能特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的(de)区别

　　生铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又称铸铁，还含有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面(miàn)上的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳(tàn)量在0.02%以下(xià)的铁姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她，是生铁精炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的制作过程(chéng)以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于其含碳(tàn)量高并夹(jiā)杂(zá)其它(tā)元素在(zài)内(nèi)，导(dǎo)致(zhì)它在特性(xìng)上(shàng)虽然坚硬耐磨，但是(shì)会很脆(cuì)，不(bù)能用于锻造，只能通(tōng)过1000多度的高(gāo)温融化过成铁水，再通过模具，浇铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低，基本属于纯铁，所(suǒ)以在(zài)特性(xìng)上很软、很有塑造性、强度(dù)和(hé)硬度(dù)上(shàng)没生铁高，所以适合(hé)锻压制(zhì)作。

　　（图片中是传承下来的(de)手工(gōng)锻(duàn)打工艺，现(xiàn)在大部分都是(shì)机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功能特性

　　了解(jiě)完了原材(cái)料(liào)特(tè)性和铸(zhù)造过程，我(wǒ)们(men)来看看生铁锅和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅的优(yōu)缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺(quē)点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的优(yōu)点(diǎn)也(yě)是它的(de)缺点，厚重(zhòng)的锅体使用起(qǐ)来比较(jiào)费力，导(dǎo)热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有(yǒu)韧性，导(dǎo)致锅体很(hěn)脆，很容易破裂(liè)，前期开锅(guō)和后(hòu)期养锅没有处(chù)理好，锅体会生锈。