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风味发酵乳是不是酸奶

风味发酵乳是不是酸奶 真实存在的巨型海怪!北欧神话中的“北海巨妖”,未知海域的霸主!

海怪(guài),一直是(shì)人(rén)们茶余饭后最(zuì)热衷的(de)谈资,也是(shì)大家对深海(hǎi)探索最大(dà)的(de)恐惧。

在挪威(wēi)的(de)大海中,和三文鱼(yú)一样被(bèi)广为人知的生物叫(jiào)“克拉肯”,这(zhè)个家喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)的挪威海怪还有(yǒu)另外(wài)一个名字“北海(hǎi)巨妖”。

它被认为是最有可能(néng)存(cún)在(zài)的神话物种,虽然(rán)没有人(rén)真正见过它的样子,但是在众(zhòng)多小说和影视作品的渲染之(zhī)下,这个(gè)北欧神(shén)话中的(de)明星(xīng)海(hǎi)怪早就(jiù)已经(jīng)红出圈(quān)了。

根据(jù)神话(huà)记载,“北海巨妖”居住在挪威和格陵兰岛附近,它的背部周长1500米,比(bǐ)一座(zuò)小岛还(hái)要大,可以轻(qīng)易地使用它(tā)的触手(shǒu)将巨大(dà)的船只完全(quán)拖入(rù)海(hǎi)底,甚至还(hái)有军舰(jiàn)遭遇海外袭击沉入海底的传说。

那么这究竟是一种什么样的恐怖力量呢?阿(ā)基米德已经给了我们答案,浸没在流(liú)体中的物(wù)体上的浮力,相当于物体(tǐ)排开流体的重量,所以只需要用(yòng)船舶的总吨(dūn)位乘以海水的密度和(hé)重力,然后减去(qù)船的(de)重量,就可(kě)以知道还(hái)要将(jiāng)一(yī)艘(sōu)普通大小的舰(jiàn)船完(wán)全拖(tuō)到(dào)水下至少需要(yào)400吨(dūn)的力量。这对海怪的肌肉力量要(yào)求,超出(chū)了人类的认知范围。

随着现(xiàn)代(dài)生物(wù)学的发展风味发酵乳是不是酸奶,过于荒(huāng)诞夸张的海怪传(chuán)说也逐渐消失。由于从来没有发(fā)现过北(běi)海(hǎi)巨(jù)妖的尸骨残骸,所以(yǐ)人(rén)们猜(cāi)测它没有脊椎和骨骼(gé)。因此挪(nuó)威海怪的原型被(bèi)认为是(shì)一种(zhǒng)巨大的头足类深海海洋生物。

随着(zhe)人(rén)类对海洋的(de)不断探索和研究,发现在(zài)黑暗冰冷(lěng)的深海当中(zhōng),海洋生物(wù)已经(jīng)进化得相当(dāng)怪异,甚至恐怖,而且非(fēi)常地巨大。巨型(xíng)的日本蜘蛛(zhū)蟹、大红(hóng)水母、鲱(fēi)王(wáng)黄带鱼、大王乌贼、格陵兰(lán)鲨鱼,以及巨型的等足类动物等等。

这(zhè)些(xiē)巨型(xíng)深海生物和它们潜(qián)水区的近(jìn)亲相比,就好像得了巨人一样。其实(shí)在寒(hán)冷黑暗的极端压力环境的(de)深海,海(hǎi)洋生(shēng)物进化(huà)出巨大的体(tǐ)态几乎是必然的,那么其背后的生物(wù)学原因到底(dǐ)是什(shén)么(me)?挪威海怪的原型又是谁呢?

海洋(yáng)占(zhàn)据着地球71%的表面(miàn)积(jī),但是人类对(duì)海洋的探索却不到5%,在超过13.5亿立方千米的海水深处,星罗密(mì)布地(dì)埋葬着人类文明的遗迹,以及太多未知的(de)神秘生物。

200米深(shēn)度以上的海洋叫做(zuò)海洋上层,在(zài)这里阳光可以(yǐ)明显地(dì)直射(shè)下来,是海洋中唯一存在光合作用的区(qū)域。浮游生物和绝(jué)大(dà)部分(fēn)的海洋生(shēng)物(wù)在这里营造出了一(yī)片(piàn)丰富多彩且欣欣向(xiàng)荣的海底(dǐ)世界。

当深度超过200米,就到了海洋中(zhōng)层(céng),海(hǎi)水的温度、盐度和(hé)密度(dù)在这里发生了急剧的变(biàn)化,阳光变(biàn)得越(yuè)来越微弱。到达1000米以(yǐ)下的深海层,我们会(huì)发(fā)现海洋生(shēng)物已经开(kāi)始(shǐ)进化出了照明设备。

我们唯(wéi)一能看到的光亮来(lái)自鱿鱼的皮肤或者(zhě)是琵琶鱼诱饵(ěr)器官所发出的生物光。

从海平(píng)面(miàn)以下400米开始,海洋中的食物就变得非常稀缺了(le),随(suí)着阳光的逐渐减弱,光合作用的(de)藻类和浮(fú)游生物彻底消失了,作为食(shí)物链中的(de)关(guān)键部分,这直接导(dǎo)致了深海动物们(men)的(de)生活变(biàn)得更(gèng)加艰难(nán)。

多数的海(hǎi)洋生物只能(néng)依靠浅水区倾(qīng)泻下(xià)来(lái)的有机物碎(suì)屑进行生存,这(zhè)种(zhǒng)像雪花一样飘落的沉积现象叫做(zuò)“海洋雪(xuě)”,主要由死亡(wáng)的浮游生物,上(shàng)层生物(wù)的粪(fèn)便颗(kē)粒以及一些腐烂的尸体碎片构成(chéng)。

有很(hěn)多的海洋(yáng)生物是完全依(yī)赖(lài)“海洋雪”所生存的,所以海洋雪是深海和底(dǐ)部(bù)生态系统的基(jī)础,但是它们不足以支持大量的生命物质,食物(wù)网的紧张(zhāng)导致(zhì)了(le)深海(hǎi)中的(de)生(shēng)物数量稀少,同(tóng)时(shí)也(yě)让深海生物的捕食压力大大增加,许(xǔ)多不吃“海洋(yáng)雪(xuě)”的生物,就只(zhǐ)能以(yǐ)吃“海洋雪(xuě)”为食(shí)的动(dòng)物。

所以在这(zhè)个区域,任何的鱼(yú)类、甲壳类或者是头足(zú)类的动物都是(shì)更大型捕食者的目标。为(wèi)了摆脱这样的困(kùn)境,所有的生物都在努力地进化,让自己从猎物转(zhuǎn)变为“顶级捕食者(zhě)”。

比如被人们认为是(shì)最接近(jìn)挪(nuó)威海怪原型的(de)重(zhòng)点嫌疑犯---深海巨鱿。说到(dào)巨型(xíng)鱿鱼,我们(men)最先想到的就(jiù)是传说中的“大王乌贼”。

大王乌贼是(shì)大王鱿科,大王鱿属的头(tóu)足(zú)类软体动物,因(yīn)此(cǐ)准确来讲应该叫“大王鱿”,它们(men)实际(jì)上(shàng)并不是乌(wū)贼。巨型的鱿鱼(yú)大多栖(qī)息(xī)在绝(jué)对黑(hēi)暗的深海当中,一直(zhí)以(yǐ)来都是谜(mí)一(yī)般的存在。

在21世纪之前,我们对(duì)巨型鱿鱼(yú)的(de)了解主要是来自被(bèi)冲上岸边的标本。直(zhí)到(dào)2004年,人类(lèi)才在1000米(mǐ)的深(shēn)海中,拍到了第一张巨型鱿鱼的照片(piàn),有史以(yǐ)来发(fā)现的大王鱿最大的个体(tǐ)长(zhǎng)达(dá)13米,就(jiù)好像(xiàng)一辆公交车(chē)在深海中航行。与大(dà)多长度不超过(guò)60米的鱿鱼相比,大(dà)王鱿的体重能够达(dá)到275公斤。科学(xué)家们认(rèn)为,由(yóu)于拥有如此巨大(dà)的(de)体型,它们的上(shàng)面几(jǐ)乎没(méi)有捕(bǔ)食(shí)者。

大王鱿拥有两条极长的触腕,能够(gòu)达到其他腕长的2.5倍到4倍。触腕长有风味发酵乳是不是酸奶4个(gè)吸盘,可以轻(qīng)易且舒(shū)适地捕食(shí)深海中的其他鱼类,但大王鱿并不是(shì)深海鱿鱼(yú)中最大的一种,目前人类所发现(xiàn)的最大深海鱿鱼(yú)是(shì)大王酸(suān)浆鱿,这种生活在南(nán)极(jí)海域的巨(jù)型鱿鱼(yú)身长大约(yuē)10米,虽然没有大王(wáng)鱿长,但是(shì)体重能达到大王鱿的2倍,它(tā)们是(shì)世界上最(zuì)大的无脊(jí)椎动物,更(gèng)是一种具有侵略性的顶级捕食者,尽(jǐn)管它们无法击沉军舰,但是却可以轻而易举(jǔ)地颠覆(fù)帆船或者是(shì)小型的(de)渔船。

因此,大王酸浆鱿被认为是最(zuì)接近(jìn)挪威(wēi)海怪原(yuán)型的物种。而深海能够如此巨(jù)大的(de)另一(yī)个原(yuán)因,让我们(men)对海(hǎi)底的巨兽(shòu)有了新(xīn)的(de)认知,我们都知道,越大的(de)生物体吃得也就越多,但是克莱伯定律告诉(sù)我(wǒ)们(men),生物体的新陈代谢和身体大(dà)小之间并不是一(yī)个线性的关系。比(bǐ)如一(yī)个200斤的胖子所燃烧的卡路里,绝(jué)不会是一个(gè)100斤美女的两倍(bèi);一匹比老鼠重(zhòng)1000倍的马,也不需要多(duō)出1000倍的能量才能够驰骋草原(yuán)。

它们之(zhī)间其(qí)实有一个非常漂亮的数学关(guān)系,克莱伯定律(lǜ)的适用(yòng)范围非常广。从地球上最大的生物蓝鲸到(dào)极(jí)小(xiǎo)的线粒体都遵循着克莱伯(bó)定律。而巨大的(de)深海鱿(yóu)鱼将克莱波定律提升(shēng)到了(le)一(yī)个新(xīn)的水平。

研(yán)究发现,巨型鱿鱼(yú)的(de)新陈代谢(xiè)率非常低,一条5KG的成年(nián)鱼类(lèi)可以让一条500公斤的鱿鱼吃上(shàng)半年,因为(wèi)它(tā)们每天只需要(yào)燃烧45卡路里的能量,这相(xiāng)当于一(yī)个成(chéng)年(nián)人慢跑(pǎo)1.98公里(lǐ)。巨型由于(yú)每天只需要0.03公斤(jīn)的食物就(jiù)可(kě)以维持(chí)生命,这个(gè)能量需求(qiú)比其他(tā)同(tóng)级(jí)别掠食者要低上600倍,这也意味着它们的生活(huó)是慢节奏的,不会像大白(bái)鲨(shā)那(nà)样狂野地追(zhuī)逐猎物。守株待兔是巨型(xíng)鱿鱼的生存之道(dào)。

大王(wáng)酸(suān)浆鱿还拥有动物界中最大的(de)眼睛,宽度能够达到30厘(lí)米(mǐ)。它(tā)们的眼睛长有发光器(qì),能够自己产生光芒,也(yě)能够觉察到其他(tā)生(shēng)物所发出的微光(guāng),但是(shì)它(tā)们大(dà)眼睛的主要作(zuò)用是用于对付自己的(de)天敌抹香鲸。深海(hǎi)中的生物身体巨大的另一个(gè)原因(yīn)很(hěn)可能(néng)是深(shēn)而寒冷的水。

伯格曼(màn)法(fǎ)则认(rèn)为,在恒温动物当中,即使(shǐ)是同种(zhǒng)动物(wù),生活在寒冷地(dì)方(fāng)的(de)个(gè)体,其体(tǐ)积、体(tǐ)重一般较(jiào)生(shēng)活在温暖地方的个体都会大一些。但是很明显(xiǎn),某些(xiē)变温动(dòng)物(wù)也遵循(xún)这个法则(zé)。所以,我们会在极地区(qū)域的海洋当中看(kàn)到超出常规的巨大海绵、蠕虫,甚至是巨大(dà)的单细胞生物。其中最有趣(qù)的是北冰洋(yáng)中(zhōng)最大的鱼(yú)类---格陵兰鲨(shā)。

成(chéng)年的格(gé)陵兰鲨体长7米,体重可达1400公(gōng)斤,生活在2000米以下的极地深海当(dāng)中。是唯一能够全年抵御北极寒冷水域的鲨鱼。格(gé)陵兰鲨(shā)同(tóng)样有着极低(dī)的新陈代谢,捕食的(de)方式也和巨(jù)型鱿鱼相似,它们善于(yú)采取(qǔ)以(yǐ)静制动的方式,坐等食物自己上门,如果没有活的,它们也会吃掉能够找到(dào)的(de)任何动物尸体。

格陵兰鲨还是世界上(shàng)最长(zhǎng)寿的脊椎动物,在它们的眼(yǎn)睛(jīng)里有(yǒu)一些(xiē)蛋白质(zhì),在它(tā)们出生之(zhī)前就已经形成了,这些(xiē)蛋白质(zhì)不(bù)会(huì)随(suí)着年龄的增加而降解。所以科学家通过对其进行碳定(dìng)年法,估(gū)计它们的平均(jūn)寿命至(zhì)少为272岁。一些心情(qíng)舒畅、心情安逸的格陵兰鲨甚至可能(néng)会(huì)超(chāo)过500岁(suì)。

我们刚才所聊的这(zhè)些(xiē)海洋生(shēng)物(wù)都是在4000米(mǐ)以上的(de)海水区域(yù),而(ér)当我们穿过(guò)深海(hǎi)层潜入到(dào)更深的海底(dǐ)时,一些极端的深海巨人(rén)症(zhèng)的(de)案例(lì)再一次刷新了我们(men)对海洋(yáng)的认知。

在海平面以(yǐ)下(xià)4000到6000米的区域叫做深渊层(céng),是海洋中(zhōng)最宽广的地带,总面积超(chāo)过(guò)3亿平方公(gōng)里,占地球表面积的60%。6000米以(yǐ)下的深(shēn)海(hǎi)是超深(shēn)渊层,也叫哈达尔区域,它(tā)一般存在于狭长的V型海(hǎi)底峡(xiá)谷(gǔ)深处(chù)。地球(qiú)上目前已经确定的(de)哈达(dá)尔栖(qī)息地46个,最深(shēn)的一处是形成于(yú)6000万年前的马(mǎ)里亚纳(nà)海沟。哈达尔区域处(chù)在绝对的黑(hēi)暗(àn)当(dāng)中,水温在1到(dào)4摄氏度之间(jiān),压力是地面上(shàng)的1100倍以上。

在这(zhè)里,海洋(yáng)生命(mìng)的基(jī)础“海洋雪”几(jǐ)乎不(bù)会再(zài)流淌下来,理论上(shàng)不(bù)会有生命出现在这样的极端(duān)环境当中。但是,当(dāng)人类到达这里(lǐ)时,发现很多的片脚类生(shēng)物在海底(dǐ)爬(pá)行,而且(qiě)体型巨大(dà)。潜水(shuǐ)中(zhōng)的端足类生物长度一般(bān)在(zài)1cm左右,但在这里,同类物(wù)种的体长能够达到34cm,这样的(de)视(shì)觉效果相当(dāng)于你看到(dào)了一只蚊子(zi),比老鼠还(hái)要大上一圈。

科学家还在这里发现(xiàn)了世(shì)界上最(zuì)大的(de)脚(jiǎo)角类动(dòng)物,以及长达50厘米(mǐ)的超巨型的等足(zú)类动物(wù)。这些巨大的(de)片脚类和(hé)等足(zú)类动物在10000米深的海底默默无闻(wén)地做着清道夫的工作,它们会吃(chī)掉任何出现(xiàn)在(zài)面前的(de)分解物质。

庞大的(de)体型可(kě)以(yǐ)让(ràng)它(tā)们储存更多的能(néng)量和食物,也可(kě)以为干饭而(ér)长途跋(bá)涉到(dào)更远(yuǎn)的(de)距离。但是在(zài)这样的极端环境之下,这里(lǐ)的食物资源(yuán)仍然非(fēi)常贫瘠,这些巨大的生物的食(shí)物(wù)来源(yuán)依(yī)然令人(rén)费解。后(hòu)来(lái),研究人员(yuán)在一种端足类动(dòng)物(wù)的身(shēn)上(shàng)发现了一种独(dú)特的纤维素酶。

这(zhè)种纤维素酶有一个神奇的功效,它可以分解植(zhí)物物质。但是生(shēng)活在(zài)0植物环境中(zhōng)的端足类(lèi)动物,理论上是不需要这种酶的,海洋雪形式的藻(zǎo)类也根本无法抵达(dá)这里。

但科学家测试研究这种(zhǒng)独特的纤维素酶(méi),发现它可以将锯(jù)末或者是木浆直接转(zhuǎn)化为葡萄糖。而且(qiě)环境的压力越大,这种酶的活性就越(yuè)大,消化纤(xiān)维素的速度也就(jiù)会(huì)越快(kuài)。

另外(wài),在万米的海底这种超高压低温的环(huán)境当中,海水(shuǐ)会变得更加粘稠,较大的(de)体态(tài)可(kě)能会让这些深(shēn)海无脊椎动物在呼吸(xī)上具有更(gèng)大(dà)的优势,更好地克服水中(zhōng)较大的黏性力,这可能是(shì)它们进化成巨大体态(tài)的(de)另(lìng)一个原(yuán)因。而在(zài)对这些海(hǎi)底生物的研究(jiū)当中,人类得到(dào)了更为震惊的发现。

广州地(dì)球化学研究所曾在10000米水(shuǐ)深的钩(gōu)虾体内发(fā)现了C14的信号(hào)。让人感到遗憾的是,这(zhè)些C14的信号竟然来自人为的核爆。

科学家还在马里亚纳海沟的(de)深处检测到了(le)塑料垃圾。尽(jǐn)管现在的浩瀚海洋广阔(kuò),生态(tài)资源(yuán)丰(fēng)富,但其中很(hěn)多区(qū)域的生态系统是非(fēi)常(cháng)脆弱的(de),许多的海洋(yáng)生物已经(jīng)濒临灭绝的边(biān)缘,甚至很多(duō)的(de)物种在人类发现之(zhī)前,它们可能就已经灭绝了。从1950年到现在,人类(lèi)所制造的塑(sù)料垃圾已经超过了100亿(yì)吨,平均每年都有(yǒu)超过(guò)3000万(wàn)吨的(de)塑料废弃物排(pái)入(rù)到海(hǎi)洋(yáng)当中。

环(huán)境污染、过(guò)度(dù)捕捞、深海采矿、气候的变化所导致的海洋(yáng)化学变化都是对海洋生态系统的严重威胁(xié),所以(yǐ)保(bǎo)护(hù)环境人人有责。

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