可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。