新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：香港名媛是做什么的

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇香港名媛是做什么的(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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