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宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上(shàng)炙手可热(rè)的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强(qiá宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期ng)的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮(yǐn)场(chǎng)所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的(de)，通常(cháng)不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未(wèi)来的(de)发展方向可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就是(shì)提问者口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实(shí)践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。