怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民(mín)网为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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