金融(róng)界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股(gǔ)出现异(yì)动，如得利(lì)斯、惠(huì)发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平(píng)台(tái)，也有不少上(shàng)市公司被(bèi)投资(zī)者问及相关问(wèn)题(tí)，现在，券商(shāng)分析师(shī)们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的(de)大体(tǐ)情(qíng)况：随(suí)着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特(tè)色的(de)淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创(chuàng)新高，目(mù)前淄博五(wǔ)一期间的(de)酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)客单价(jià)（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部分食客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当地(dì)居民(mín)反映，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位(wèi)带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地(dì)人单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客(kè)饮用量不定。随(suí)着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺(wàng)季的到来(lái)，叠加2023年(nián)气温可能创新高(gāo)，我们预(yù)计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什(shén)么是淄博烧烤热(rè)度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自良好的(de)口(kǒu)碑和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄博地区特(tè)有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自(zì)助”模(mó)式(shì)，对许多(duō)消费者来说(shuō)是全新(xīn)的体(tǐ)验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下(xià)吸引(yǐn)了大(dà)量食客。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的人(rén)气(qì)聚集(jí)地、营业时间(jiān)以及就餐流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区(qū)烧烤店(diàn)之间的差(chà)异主要体现在(zài)肉(ròu)质和腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其(qí)他小店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚(shèn)至会驾车半个多小唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好时前往金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆(yuán)形薄(báo)饼不(bù)同，金岭(lǐng)镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店，形(xíng)成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消(xiāo)费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为(wèi)主，时间相对灵活的(de)大学生(shēng)群体往往选择工作(zuò)日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验(yàn)，周末不少(shǎo)游客也会自(zì)驾(jià)前(qián)来，从(cóng)车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村(cūn)这类(lèi)门店面积和客流量较(jiào)大的(de)地(dì)方(fāng)也(yě)有不少主播过来(lái)探店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大(dà)量工作人(rén)员(yuán)监督(dū)规范其(qí)行为(wèi)，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动(dòng)下，淄博的八大局街(jiē)区、各(gè)个(gè)景(jǐng)点/商圈客流量都有了明(míng)显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一系列措施保障和丰富游客体验，热度有望(wàng)延续。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好