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含盐(yán)率怎么(me)求公式，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠(nà)盐，含有少量的(de)水和杂(zá)质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离(lí)子或铵(ǎn)根离子(zi)，属(shǔ)于化(huà)合物，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自(zì)然界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的(de)食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如(rú)明矾就是天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广泛应用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾(jiǎ)）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或(huò)鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或(huò)强碱盐（强盐）是不(bù)可(kě)挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生不(bù)同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则(zé)会(huì)有醋酸的(de)味道，氰化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解(jiě)，并且由于(yú)水解反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因(yīn)此当有水分(fēn)存在(zài)时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合(hé)物(wù)都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解(jiě)度和(hé)组(zǔ)成的阴离子(zi)和阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有(yǒu)钠离(lí)子、钾离(lí)子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的(de)盐(yán)类可在水中(zhōng)溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐类(lèi)也都可(kě)以溶于水。

　　不(bù)过(guò)若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义(gāo)度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶解，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅(qiān)及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 盐

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