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果糖能够(gòu)产生银镜反(fǎn)响(xiǎng)吗

  果(guǒ)糖是能够(gòu)产生银镜反响的。

  能够,单糖都是还原(yuán)性糖,因而能够产生银(yín)镜反响。果糖虽然(rán)是酮(tóng)糖,不含有醛基,

  但银氨溶液是(shì)碱性弱氧化剂,单糖具有(yǒu)差向(xiàng)异构化的性质,在稀碱液效果下,差(chà)向异构体(tǐ)之(zhī)间能够彼此(cǐ)转化(huà),所以(yǐ)在(zài)银氨(ān)溶液中就有一(yī)部分(fēn)果糖改(gǎi)变成了葡萄糖和甘露糖,因而果糖相同(tóng)能(néng)够产(chǎn)生(shēng)银镜反响。

果(guǒ)糖和酒精反响生成什么

  果(guǒ)糖和酒精(jīng)两者不(bù)产生反响,由(yóu)于两者同为有(yǒu)机物中的非极性物质,不会(huì)反响。

  果糖能够(gòu)经过两个途径进入糖酵解,然后发酵构(gòu)成酒精。

  乙(yǐ)醇(chún)是(shì)一种(zhǒng)有机化(huà)合物(wù),结构简式(shì)为CH3CH2OH或C2H5OH,分子式(shì)为C2H6O,俗(sú)称酒精。

  乙(yǐ)醇在常温(wēn)常压下是一种易挥发的无色(sè)通明液体,低毒性,纯(chún)液体不行直(zhí)接(jiē)饮用。

  乙醇的水溶液具有酒香的(de)气味,并(bìng)略(lüè)带刺(cì)激性(xìng),味(wèi)甘。

  乙醇(chún)易燃,其蒸(zhēng)气能与(yǔ)空气构(gòu)成(chéng)爆炸(zhà)性(xìng)混合物。

  乙醇能(néng)与水以恣意比互溶,能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他大都有(yǒu)机(jī)溶剂混溶。

酒精(jīng)和糖(táng)能起(qǐ)反响吗?

  两者不产生反响,两者同为(wèi)有(yǒu)机物(wù)中的非极(jí)性(xìng)物(wù)质,不会反响(xiǎng)。

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