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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的氯化钾相对原子质量是多少，存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的(de)动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以氯化钾相对原子质量是多少，是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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