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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议最(zuì)好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)>

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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