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大(dà)明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗(yě)很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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