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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存(c菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救ún)在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(sh菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救í)候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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