柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比较重2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿饼

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