浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了(le)药(yào)用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可(kě)能因(yīn)此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘陈睿怎么了，b站陈睿事件有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)陈睿怎么了，b站陈睿事件，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用陈睿怎么了，b站陈睿事件(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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