怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看塑料是不是绝缘体颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆(yuán)的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。塑料是不是绝缘体

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。