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  新鲜松(sōng)茸(rōng)是可以泡水喝的。

  松茸一般(bān)可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可(kě)以(yǐ)增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力(lì),因为松茸(rōng)含有人体所需(xū)的各种营养素,松茸在水中浸泡后,

  许多营养物质会溶解在水中,饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。

  松茸是最有营养的蘑菇,松(sōng)茸含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸(suān)、多(duō)种必需微量元(yuán)素和49种(zhǒng)活性营养素,浸泡在水中的松茸(rōng)的营(yíng)养成分能很好地(dì)被人体吸收,对人(rén)体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)的存放方法(fǎ)和吃法

 我的贤内助是什么意思,贤内助是什么意思啊 1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食材,完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保存,但一(yī)定不能密封和水(shuǐ)洗,会影响松(sōng)茸的口(kǒu)感。

  现在有的(de)冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间(jiān),松茸可以放进干的地方,这样更容易隔离(lí)其它食材的影响,对松茸更好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层中可(kě)保(bǎo)鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保存。

  晒干的食(shí)物可(kě)以保存(cún)更长的时间(jiān),口感变化也(yě)不会很大,所以(yǐ)完全(quán)可以(yǐ)将(jiāng)松茸(rōng)切(qiè)成(chéng)片状,然后晒干储存,这样(yàng)只(zhǐ)要(yào)不受潮,就可以长时间(jiān)的储(chǔ)存。

  但在食用时(shí)时用水泡(pào)开后,会(huì)影响松(sōng)茸(rōng)的品质,最主(zhǔ)要的就是香气肯定(dìng)有所流失(shī),但营养(yǎng)还是(shì)极其(qí)丰(fēng)富的。

  3、冷冻保存。

  新(xīn)鲜的(de)松茸(rōng)也能长途运输,只需(xū)要在运输(shū)之前将松茸(rōng)冰冻(dòng)处(chù)理(lǐ),取新鲜(xiān)的松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度(dù)左右进行急速冰镇,这种冰冻的(de)松茸(rōng)可保持新鲜(xiān),也(yě)适合长途运输。

新(xīn)鲜的(de)松茸(rōng)有哪些美味吃法 新鲜松茸(rōng)怎么保存(cún)?

  

新鲜松茸的美味吃法?

   1、松茸豆(dòu)腐

   做法(fǎ)步骤:将鲜松(sōng)茸切片(piàn),和(hé)豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入(rù)锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食(shí)用。

  也(yě)可按自(zì)己喜欢的方式调汁(zhī)或使用瓶装鲍汁,即(jí)可调(diào)制出自己喜(xǐ)爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸洗净沥干,切片(piàn),使用铁板烤制,倒上内蒙(méng)产的酥油,放(fàng)上松茸片(piàn)煎烤,烤至(zhì)香味扑鼻(bí)时,即(jí)可使(shǐ)用,可(kě)根据自(zì)己的需要准备酱(jiàng)油和盐等调味料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状,上笼蒸至(zhì)六成熟,将(jiāng)鲜松茸(rōng)切(qiè)片加入,继续蒸(zhēng)至蛋熟,随(suí)后加入(rù)少许味精和(hé)醋调味即(jí)可。

   4、黄油松茸

   做法步(bù)骤(zhòu):将(jiāng)洗净的鲜松茸切片后,放入加(jiā)热后的黄油中煎(jiān)制。

  待(dài)松茸充(chōng)分飘香后,加入(rù)精盐(yán)即可食用,有条件(jiàn)的可以用烤箱(xiāng),用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

   1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸处在(zài)零下1.5度(dù)-2度之间(jiān),在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天(tiān)左右;而在东北地区,则可以保存大约7天左右。

   2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸包裹(guǒ)起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的(de)保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

   3、若(ruò)想要长时间保存新鲜松茸,那(nà)只能分散冷藏:把松茸(rōng)一个(gè)个用吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱(shā)布之类的(de)包裹起来(lái)放(fàng)在冰箱冷藏,分散隔开保存期(qī)更久(jiǔ);放(fàng)在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室,则(zé)可以(yǐ)保存一(yī)周左(zuǒ)右的时间,如果还(hái)想(xiǎng)保存更长(zhǎng)时间,只能把它(tā)速(sù)冻(dòng)。

   4、做(zuò)成盐渍(zì)松(sōng)茸保存,具体方法是将整个新鲜松(sōng)茸的(de)放(fàng)在开水里煮5分(fēn)钟左右,沥出,放在一个容器(qì)里(lǐ),再撒上食盐,就(jiù)可以了(le)。

  食用的时候,捞(lāo)出松茸(rōng),清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍(biàn),就可(kě)以做菜(cài)了。

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